【送料無料】 そら豆醤油のめんつゆ＆米粉うどん 10食セット 米粉 麺 国産 小麦卵アレルギー アトピー グルテンフリー コシヒカリ　麺つゆセット

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「そら豆醤油でつくっためんつゆ　三倍濃縮」

「小麦・大豆を使っていない、おいしいめんつゆ醤油が欲しい！」

「煮物やおつゆにも大活躍！」

「チャーハンの隠し味にも♪」

アレルギーで悩んでいる方のために開発しました。

「そら豆醤油」の原料は、そら豆と食塩のみで、小麦・大豆は使っていません。

小麦・大豆を使った醤油と遜色はなく、独特のまろやかさも持っていますので、おいしくお召し上がりいただけます。

子供たちも安心し食べられる体にも環境にもやさしい農法なのです。

「創業嘉永5年（1852年）の老舗　小豆島の高橋商店」

食卓を囲む人みんなが美味しいと喜びあえる醤油を追及し続けて160年余り。

小麦・大豆のアレルギーの方でも安心して楽しめるよう国産材料で仕込み、無添加で仕上げました。

九州産かつお節、羅臼昆布でだしを取り、そら豆醤油、米発酵調味料、砂糖で味を整えました。

めんつゆ・かけつゆはもちろん、天つゆ・おでん・煮物にもおすすめです。 

その(1)　愛知県阿久比町で昔から伝承されてきたれんげ農法で育ったコシヒカリを使用

れんげ農法とは、田んぼにれんげの花を咲かせ、それを土にすき込んで肥料とする農法です。

れんげが肥料の役割をしてくれるので、化学肥料は一切必要はなく、100％有機肥料です。

れんげは、マメ科の植物なので根のまわりの「根粒菌」が空気中の窒素を直接栄養にしてくれますので、子供たちも安心し食べられる体にも環境にもやさしい農法なのです。

その(2)　アトピー・小麦アレルギーでも安心

小麦・卵など５大アレルギー材料を使用せず、ノンアレルギーと表記できる基準

（※）をクリアしています。小麦アレルギーの方にも安心して麺料理を楽しんでいただけます。

（※）小麦粉由来の製品の場合、1グラムの100万分の10以下であれば「ノンアレルギー」と

表記しても良いとされています。

また、アレルギー物質を含む「27品目の特定原材料」は一切使用していません。

その(3)　こしが強い

生麺独特のもちもち食感とコシの強さがありいろんな料理にお作りいただけます。

その(4)　すばやく茹で上がり効率UP！

生麺ですので、沸騰したお湯に2分半～3分でゆであがります。

忙しい時や、すぐに食べたい時にお手軽にお料理いただけます。

その(5)　血糖値やダイエットにも効果的

米粉麺は、小麦粉で作られる麺類に比べ、低カロリー・低脂質・低たんぱくで、ダイエットにもおすすめです。

また食塩不使用なので、塩分摂取量を調整している減塩食の方にもお使いいただけます。

れんげ農法で知られるつづき農場とは

愛知県知多半島のほぼ中央にある阿久比（あぐい）町に位置しています。

名古屋市の近郊ながらのどかな田園風景が広がる自然豊かな地域で、温暖な気候と肥沃な水田に恵まれ古くから米の町として知られています。

れんげ農法という昭和30年代中頃までは、日本のいたるところで行われていた農法にこだわり美味しいお米と野菜を無農薬・減農薬・無化学肥料・減化学肥料で栽培し作っています。

【食を通じて消費者と接する機会を増やしたい。安全なものを新鮮な状態で安心して買える】という形をみなさまにお届けできるよう、農業を通じて地域農場の維持・発展に日々取り組んでおります。